เรามาทำความรู้จักอุปกรณ์เบเกอรี่กันดีกว่า!!

mizzy | 04-07-2555 | เปิดดู 13209 | ความคิดเห็น 0

- เครื่องผสมแบบต่างๆ : มีประโยชน์ต่อการทำเบเกอรี่ เพราะมันจะช่วยทำให้ส่วนต่างๆรวมกันได้ดีเป็นเนื้อเดียวกัน ช่วยในเรื่องการตีผสม การตีให้ฟู

- ตู้หมักและตู้พัก : ช่วยควบคุมอุณหภูมิและความชื้อของยีสต์ที่จะนำมาใช้ เพื่อที่จะได้ใช้ยีสต์ที่มีคุณภาพ

- เครื่องตัดแป้ง : ช่วยสำหรับในการแบ่งขนมปังให้มีขนาดเท่าๆกัน

- เครื่องรีดม้วน : ทำให้มีรูปร่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ขนมปังมีเนื้อเนียนเรียบสม่ำเสมอ

- ตู้อบ : มีหลายแบบหลายประเภทแล้วแต่การใช้ ตู้อบช่วยในเรื่องการอบอาหาร ควรเลือกที่แบบสามารถปรับอุณหภูมิได้

- เครื่องหั่นขนมปัง : ใช้สำหรับตัดขนมปังให้มีแผ่นหนาเท่าๆกัน

Next	ทำขนมรังผึ้งทานเอง
Previous	มารู้จักแป้งสาลีที่ใช้ในการทำเบเกอรี่กัน!!

ความคิดเห็น

วันที่: Wed Dec 18 17:37:46 ICT 2024

All Comments: 0 Pages: 1/0